Um dia, tive uma pergunta: como amarrar as uvas corretamente na primavera e se a liga afeta o rendimento. Meu pai plantou e cuidou de uvas em nosso site. No inverno, ele cavou, na primavera ele cavou e amarrou. Todas as uvas estavam enrolando ao longo da treliça e tudo parecia estar bem. Eu não mergulhei nesse processo. Participei apenas do "comer" de uvas maduras :)). E a história da aparência de uma das variedades de uva no meu site é bem engraçada. Ela explica meu interesse em cuidados com a liga e as uvas.
Em vez disso, eu estava na cabana na cerca, um terreno abandonado e coberto de grama. Eu decidi enobrecer ele uma vez no outono, em setembro. Imagine minha surpresa quando, na grama alta, encontrei um cacho de uvas grandes caídas no chão. Várias bagas na escova que entraram em contato com o solo foram danificadas. Aconteceu que a videira está retorcendo no chão, o que eu não pude ver por causa das ervas daninhas. Grama colhida e comia uvas maduras. Saboroso, rosa escuro, grande, embora as condições de crescimento deste arbusto de uvas não pudessem ser consideradas confortáveis.
Ainda não sei como as uvas chegaram lá. Eu acho que ele foi plantado por seu pai. Não apenas esse fato foi esquecido com segurança, como também o local de pouso. Mas não há ninguém para perguntar sobre isso ...
Decidi cortar esta videira para que na próxima primavera pudesse amarrá-la à treliça. Eu fiz. A colheita no próximo ano foi, é claro, mais.
Na foto abaixo, a colheita do próximo ano em uma videira encontrada aleatoriamente na grama após uma liga.
No entanto, comecei a procurar informações sobre a liga de uvas. Intuitivamente, senti que havia certas regras, cujo conhecimento não podia ser evitado.
Acontece que eu cometi erros por ignorância. Abaixo, você encontrará informações sobre como evitá-las.
Métodos de liga de uvas
Para que serve uma liga? Em primeiro lugar, confere estabilidade a arbustos, galhos (mangas) e brotos, a fim de evitar a quebra do vento. Em segundo lugar, mantém a colheita em um certo nível acima do solo, o que impede os clusters de entrar em contato com o solo.
O objetivo da liga é um - a localização correta das trepadeiras na treliça.
Produtores experientes observam dois tipos de liga:
- Liga de brotos amadurecidos (lignificados) ou liga seca.
- Liga dos brotos vegetativos (jovens) deste ano ou liga verde.
Liga vertical seca
A foto que você vê acima foi tirada para mostrar sinais de doença da uva oídio. E publiquei neste artigo, porque ilustra bem a liga vertical seca.
Com uma liga seca, brotos lignificados no inverno são fortalecidos em uma determinada posição. Este método de liga leva necessariamente em consideração a polaridade dos brotos. O que isso significa? Se você amarrar os rebentos do ano passado verticalmente, apenas os olhos superiores se desenvolverão neles. Isso ocorre porque, na posição vertical da parte aérea, os nutrientes virão principalmente apenas para os rins superiores (olhos). Pela parte inferior dos olhos, os brotos ou não aparecerão ou, se aparecerem, serão fracos, não haverá pincéis de frutas sobre eles. Em outras palavras, com uma liga vertical, a videira (manga) se alonga e a parte inferior do arbusto permanece nua. A zona fértil de tais rebentos (amarrados verticalmente) será pequena.
Mas isso não significa, de maneira alguma, que esse seja um método de liga que é defeituoso para o mato. Este método é usado na formação de furos. Nesse caso, você não pode ficar sem uma liga vertical. Também é eficaz para uvas não cortadas.
Liga seca horizontal em forma de arco
Com essa liga, depois de dobrar os galhos, os brotos mais fortes se formarão, nos quais os pincéis de frutas serão amarrados. Este método de liga é usado para variedades vigorosas. As escovas de frutas com esse método de liga são distribuídas uniformemente por todo o comprimento da videira.
Observe que, para variedades de uva com tamanho menor, esse método de liga não é usado. Para eles, os brotos são amarrados em um ângulo de 45º, ou seja, obliquamente. Uma liga em um ângulo de 45 ° é boa porque nem todos os olhos acordam. Ou seja, menos trabalho será gasto pelo produtor de vinho na necessidade de racionar o mato com brotos e colheitas. Além disso, notou-se que, quando a liga de uma videira perene em um ângulo de 45 °, o teor de açúcar das bagas aumenta em comparação aos arbustos, cujas videiras são amarradas verticalmente.
Ramos longos e lignificados são amarrados horizontalmente em vários lugares. Preste atenção nas extremidades dos galhos. Amarre-os especialmente com firmeza para que não deslizem ao longo do fio na liga e não sejam danificados pelo peso das uvas.
Ao colocar trepadeiras em uma treliça, os brotos se desenvolvem horizontalmente uniformemente. Se a videira estiver localizada verticalmente, os brotos superiores ultrapassam os inferiores, e é necessário um ajuste, por exemplo, aumentando a carga, pinçando (beliscando) as extremidades dos brotos, perseguindo cedo, etc.
Uvas de liga verde
A troca de brotos verdes é um evento muito importante, pois você precisa não apenas amarrar os brotos, mas também realizar a normalização final do arbusto por brotos. Mas a questão do número de fugas na treliça é outro tópico. Enquanto não vamos afetá-la.
Uma liga verde é aplicada aos rebentos do ano atual, quando atingem um comprimento de 30 a 40 cm, ou seja, crescem acima do próximo (segundo, terceiro) fio de treliça. Esta é uma operação importante que evita os detritos de brotos suculentos. Neste momento, eles são muito frágeis. E à frente está derramando escovas de uva. Sem brigas de liga, não será capaz de segurar as mãos pesadas.
Espalhe os brotos uniformemente na treliça, mas não a uma distância superior a 3-5 cm. Siga a regra - não conecte os brotos, não os atravesse. Isso pode levar ao derramamento de ovários, à trituração de frutas.
A primeira liga verde geralmente é realizada quando os ovários (escovas futuras) já apareceram em brotos jovens. Uma brotação jovem é fixada na treliça sob o ovário.
Simultaneamente com a primeira liga, inspecione a parte aérea e ajuste o número de pincéis, deixando, em regra, 2 dos melhores. Escovas fracas irrompem.
Uma liga verde é realizada 2-3 vezes por temporada.
A segunda liga de brotos verdes é realizada 20 a 30 dias após a primeira, quando seu comprimento aumenta 2 vezes e atinge um comprimento de 70 a 80 cm.
Se sua treliça tiver várias fileiras de arame esticado, os brotos longos não poderão ser amarrados, mas esticados, envolvendo o arame em volta dos galhos verdes. Este método economizará muito tempo.
Por que liga se as uvas têm bigode
Sim, eu tive essa pergunta ao procurar informações sobre a liga. Afinal, um bigode ajuda as uvas a ganhar uma posição na treliça. Lembrei-me de um episódio.
Não muito longe do lugar em que moro agora, nos tempos soviéticos havia um Vinsovkhoz (e talvez essa fazenda esteja funcionando agora, eu não sei). Enormes campos de vinhedos estavam nesta fazenda estadual. Uma vez fui a uma feira onde essa fazenda vendia mudas de uva. Um ramo maduro pendia ao lado de cada muda, para que os clientes pudessem ver em primeira mão o que esperar de uma variedade específica. Eu literalmente andei pela feira com a boca aberta. Foi possível não apenas experimentar a variedade que você gostava, mas também obter conselhos de especialistas em cuidados e cultivo nas condições do Kuban. Naquele ano, acabei de chegar no Kuban. Ela realmente não sabia o que e como fazer na horta e nem sequer pensava no que fazer com as uvas no país - isso foi feito pelo meu pai.
Assim, depois de ouvir as respostas do especialista às perguntas sobre o cultivo de uvas, ouvi dizer que um dos visitantes da feira perguntou por que uma liga é necessária se brotos de uvas jogam fora um bigode, que se prende à treliça.
Ele respondeu que, ao cultivar variedades técnicas de uva (das quais o vinho é produzido), o bigode não é removido, elas servem como um anexo do rebento ao arame. E nas variedades de frutos silvestres, os brotos devem ser amarrados, portanto, os bigodes não são necessários. Para essas uvas, o bigode tem mais mal do que bem:
- Muitas vezes, o bigode de uma sessão se entrelaça com o bigode da sessão vizinha (isso não é perigoso, mas é um trabalho desnecessário, pois as sessões nesse caso não são auto-fixadas conforme necessário).
- O bigode envolve-se em torno da parte aérea, esmaga-a e a nutrição dessa videira se deteriora.
- O bigode se agarra a sua própria fuga e não permite que cresça normalmente.
- Tece com um tiro vizinho e não permite que ele cresça normalmente.
Em geral, quero dizer que é mais fácil remover as antenas do que resolver esses pequenos problemas posteriormente. Mas às vezes não removo o bigode, se não interferir no crescimento da parte aérea.
Garter Timing
A liga de variedades de uvas que não cobrem é realizada no início da primavera, antes do início do fluxo de seiva. Tente concluir esta operação antes que os rins inchem. Se você está atrasado com uma liga, é difícil evitar danos aos rins, ou seja, parte da colheita será perdida.
As variedades de uvas de cobertura são amarradas imediatamente após a remoção dos arbustos do abrigo.
Regras para a formação de uvas por tipo de leque
Com esse método de formação de um arbusto de uvas, as partes lignificadas são amarradas uniformemente aos primeiro e segundo fios de treliça de baixo. Os galhos tentam se organizar de forma oblíqua e horizontal, tentando evitar a direção vertical dos brotos.
Lembre-se, acima, observei que cometi erros devido à ignorância na liga. Na primavera, escolhi um arranjo de galhos de um arbusto de uva. Mas por ignorância, amarrei alguns galhos verticalmente. Pareceu-me que seria melhor para as uvas. Não é certo. A colheita pode ser maior ...
Mais algumas regras de liga:
- Ramos de uva quando a liga não deve se cruzar.
- Não amarre várias vinhas, ou seja, não deve haver feixes de galhos quando estiverem em liga. Esta regra evitará a sombra de brotos verdes, aglomeração e espessamento.
- Amarre os brotos com uma figura oito. O barbante é primeiro enrolado no fio, depois torcido e, em seguida, a videira é enrolada com barbante. Este método é confiável, enquanto na videira não forma constrições que impedem o fluxo de seiva.
Parece que destaquei brevemente as regras básicas para a liga de uvas. Eu acho que para os iniciantes é importante saber como amarrar adequadamente as uvas na primavera.