Esta planta pertence a uma grande família de leguminosas e é representada por uma única espécie. O local de nascimento do tamarindo é o território oriental do continente africano e a ilha de Madagascar. De lá, ele foi levado para os países tropicais da Ásia e depois para a América do Sul e Central. Outro nome para a planta é Indian Date (Tamarindus indica). Nos dialetos locais da Malásia, ele é chamado asam, imli. Em cada estado, a árvore recebe seu próprio nome especial e, em uma das províncias da Tailândia, o tamarindo é um símbolo. A planta ganhou popularidade devido às qualidades medicinais e nutricionais de seus frutos.
Descrição botânica
Trata-se de uma árvore que ama a umidade e cresce lentamente, capaz de atingir uma altura de 25 me uma largura de tronco de 70 a 100 cm, com uma vida útil de 200 a 250 anos. Apesar de sua origem tropical, a data indiana é capaz de suportar uma diminuição de curto prazo na temperatura do ar para pequenos valores negativos.
A casca de uma árvore em tenra idade tem uma cor marrom-avermelhada; nos adultos, ela se torna cinza-acastanhada, coberta com sulcos longitudinais profundos. O sistema radicular é ramificado, localizado próximo à superfície. Brotos de raízes extraem umidade, minerais e orgânicos do solo, impedindo o crescimento de ervas entre eles.
Os rebentos laterais dos troncos são numerosos, amplos, formam uma coroa esférica larga e densa. Os galhos jovens são muito flexíveis e duráveis, podem ser amarrados em nós, com carga suspensa. As folhas do tamarindo se assemelham à acácia: folhas complexas, compostas por finas folhas ovais de cor verde brilhante emparelhadas nos pecíolos centrais. Uma folha contém 10 a 40 dessas placas.
Dependendo das condições de cultivo, o tamarindo pode ser uma árvore decídua ou sempre-verde.. Verdes foram banhados em regiões com longos períodos de seca. Em áreas tropicais úmidas, as folhas permanecem nos galhos por vários anos. Pequenas flores rosa, coletadas em borlas pequenas, não têm valor decorativo. A árvore atinge a maturidade e a capacidade de florescer aos 7 a 8 anos.
Madeira e frutas
A madeira de tamarindo refere-se a espécies sonoras. Trata-se de uma madeira muito resistente e durável, com um tom avermelhado, com um padrão natural original de listras e frizz contrastantes. É resistente à umidade, não suscetível a rachaduras, empenamentos, podridão e fungos. A densidade da massa seca é de cerca de 1120 kg / m3. O alburno da árvore é estreito, amarelado, macio, claramente delimitado da massa do núcleo.
Mas o principal valor de uma data são as frutas indianas. Na aparência, são feijões grandes tradicionais, semelhantes aos amendoins: cápsulas oblongas com cerca de 15 a 20 cm de comprimento e 2-3 cm de largura, esburacadas, curvas de formato irregular, cobertas com uma pele marrom acinzentada. Nos galhos, crescem em grupos de 2 a 4 peças, penduradas em caules curtos. Sob a pele há carne comestível e grandes sementes marrons escuras e brilhantes. Em uma cápsula, podem ser de 4 a 8 peças.
Inscrição
As datas são amplamente cultivadas em países tropicais como uma árvore frutífera. A polpa contida nas vagens é rica em vitaminas e minerais. Contém: ácido ascórbico, vitaminas B e A, antioxidantes, ácidos orgânicos, pectina, taninos, ferro, zinco, potássio, magnésio e muitos outros ingredientes úteis. Uma árvore adulta por estação pode produzir de 150 a 180 kg de frutas.
Em termos de conteúdo de carboidratos, o tamarindo está próximo da famosa data. A polpa verde tem uma cor leitosa, sabor amargo.É usado para molhos e temperos para vários pratos da culinária mexicana, indiana e inglesa. O tamarindo maduro se separa bem da casca, tem uma cor marrom clara e a consistência de uma geléia grossa. Pode ser consumido como uma fruta comum, para cozinhar produtos de confeitaria e bebidas. O sabor da data indiana é agridoce, rico, semelhante a ameixas secas ou compota de maçã. O aroma é agradável, doce.
As frutas são usadas como sobremesas, adicionadas a saladas, mousses, confeitaria.
Além do valor nutricional, o tamarindo tem propriedades medicinais. O uso da polpa elimina a exaustão, anemia e distúrbios digestivos. Acredita-se que esta fruta seja um forte afrodisíaco. As máscaras de tamarindo ajudam as mulheres a manter a juventude e a suavidade da pele. Um extrato dele é usado na indústria de cosmetologia.
Folhas e flores também têm um efeito terapêutico. Decocções deles ajudam com febre, doenças infecciosas e inflamatórias, problemas pulmonares.
Uso de madeira
As sementes de vagens contêm muito óleo, a partir do qual os vernizes são feitos para cobrir os móveis.
A madeira de tamarindo é usada na indústria de torneamento, pois possui altas características técnicas e é de aparência nobre, semelhante a um pau-rosa. Os preços dos materiais também são semelhantes. Materiais de acabamento, pisos, móveis caros, equipamentos esportivos e de cozinha, vários artesanatos de lembrança são feitos de madeira. Na construção generalizada, o tamarindo não é usado. Isso é evitado pela curvatura dos troncos, dos quais é difícil obter pranchas uniformes. Além disso, a restauração de árvores derrubadas leva décadas e, quando você considera que são árvores frutíferas valiosas, há dúvidas sobre os benefícios recebidos.
Crescendo
Tamarindo - um ótimo elemento de paisagismo. Nas latitudes tropicais, é frequentemente usado para ajardinar as ruas, dando aos arredores uma vista pitoresca. No clima europeu, essa árvore pode ser cultivada apenas em estufas, estufas quentes, conservatórios. No interior, é cultivada como uma cultura de bonsai. Para o cultivo bem-sucedido, é necessário cumprir os requisitos de iluminação, nutrição e umidade, para criar o regime de temperatura ideal.
Obter mudas de sementes de árvores é fácil. Por esta:
- Prepare uma panela com uma mistura de perlita e turfa.
- Os ossos de tamarindo são colocados em água morna por 3-4 horas e depois secos. A superfície das sementes é esfregada um pouco com papel abrasivo ou uma escova dura, para que pequenas incisões apareçam na casca. Assim, as mudas aparecerão mais rapidamente.
- Os ossos são colocados no solo raso, polvilhados com uma camada de 1 cm, e a superfície da panela é puxada com celofane, proporcionando um efeito estufa.
- Deixe a louça em uma sala bem iluminada a uma temperatura do ar de + 25 ° C. Se necessário, inclua aquecimento adicional e lâmpadas fluorescentes.
- Todos os dias, o filme é levantado e umedecido com água de um frasco de spray.
Os tiros aparecem após 3-4 semanas. Assim que os brotos se tornam visíveis, o filme é removido. Quando as primeiras folhas cheias de cirro aparecem, as mudas podem ser transplantadas para recipientes permanentes com o solo. Para o tamarindo, é adequada uma mistura de solo do jardim com turfa e húmus. Recomenda-se adicionar parte da areia ao volume total ⅛ e despejar uma espessa camada de drenagem de pequenas pedras até o fundo. Após o plantio, recomenda-se cobrir as plantas com um domo de plástico transparente ou um frasco para proteger contra correntes de ar e evaporação da umidade. Após 2-3 semanas, a proteção é removida.
Cuidado e reprodução
Vasos com árvores são colocados no lado sul. Para uma iluminação adequada, eles são rotacionados regularmente em torno de seu eixo. Nos dias quentes de sol, é permitido levar as plantas para fora.
A temperatura ambiente deve ser estável: cerca de 24–27 ° C. Mudanças bruscas na direção da redução em 4-5 ° С são fatais para o tamarindo. Rascunhos a frio também são inaceitáveis. No inverno, você pode criar um microclima mais frio entre 16 e 18 ° C.
O solo nos vasos deve estar sempre úmido. A melhor maneira de garantir isso é regar o solo de um frasco de spray a cada 1-2 dias. Você pode colocar regularmente a panela em uma panela com água para nutrir as raízes por baixo. A umidade não deve estagnar. Isso pode causar apodrecimento ou mofo. O ar circundante também precisa ser umidificado: coloque pires, aquários, fontes compactas na sala.
Os tamarindos jovens são alimentados com compostos minerais e orgânicos complexos. O fertilizante seco não pode ser aplicado, ele deve ser dissolvido em água e regar o solo a cada 2-3 semanas. As árvores adultas se alimentam 1 vez em 2 meses.
A poda das copas das árvores é feita de acordo com a técnica dos bonsais, deixando 4-5 brotos esqueléticos curtos nos galhos. Dentro de alguns anos, o tronco ficará mais forte e a coroa ficará magnífica. Os tamarindos domésticos atingem uma altura de 70 a 90 cm.
A cada 3-4 anos, as árvores são transferidas para novos recipientes, mudando o solo. As plantas exóticas nessa época retiram todas as substâncias benéficas do solo.
Tamarindos caseiros são propagados vegetativamente. Um broto pequeno com folhetos é arrancado de uma sessão de adulto. Um comprimento de 5 a 7 cm é suficiente, as mudas são plantadas em uma mistura de areia úmida e turfa e colocadas em um local quente. Após 4 semanas, as primeiras raízes aparecem nele e a planta é plantada em um local permanente.
Com o cuidado adequado da árvore, há uma chance de esperar por sua floração e frutos.